Los principios básicos de Hijolusa patatas
El perfil de antigüedad media de los miembros de la plantilla es de 41 años. Plantilla formada y joven, aunque que en torno al 80% de los trabajadores tienen menos de 50 años; siendo la viejoía de los contratos con carácter indefinido.“Este es el único sitio de Murcia donde la tortilla de papa es un plato principal”, afirma Javier Cadario